Заказать рекламу в Интернете
Информационно-справочный портал города Сумы

Постная выпечка

06.03.2012 18:00

Постная выпечка Как бы вы ни постились, но рано или поздно вам захочется чего-то сладенького к чаю или кофе. Вот тогда и пригодится вам постная выпечка. ТопГород собрал для вас рецепты самой вкусной выпечки для поста.

Вы ошибаетесь, если думаете, что выпечка может быть только сдобной. Кулинары всего мира уже давным-давно знают, что постная выпечка очень популярна, поэтому с каждым разом придумывают все больше и больше рецептов, чтобы угодить самым капризным постящимся.

Для приготовления некоторой выпечки вам нужно сделать постное тесто, а для некоторой просто нужен особый рецепт.

Постная выпечка: кекс на яблочном соке

Для того чтобы испечь кекс, вам понадобится:

  • сахар — 1 стакан;
  • яблочный сок — 1 стакан;
  • оливковое масло — ½ стакана;
  • грецкие орехи — 1 стакан;
  • сода — ½ чайной ложки соды;
  • мука — 2 стакана;
  • яблоко — 1 штука;
  • абрикосовый джем — 2 столовые ложки;
  • соль.

Обжарьте орехи на сковороде, постоянно помешивая, на протяжении 5-7 минут. Поломайте орехи, но не очень мелко. В миске смешайте сахар, масло и щепотку соли. Добавьте орехи. В яблочный сок добавьте соду и пока смесь будет пениться влейте в миску.

Добавьте нарезанное небольшими кусочками яблоко. Туда же постепенно всыпьте просеянную муку. Влейте в форму тесто и выпекайте около 50 минут при температуре 180 градусов. Абрикосовый джем разогрейте в микроволновке и смажьте им горячий кекс.

Постная выпечка: медово-грушевый торт

Вам нужно:

  • сахар — 1 стакан;
  • вода — 1 стакан;
  • мед — 2 столовые ложки;
  • сода — 1 чайная ложка;
  • лимонная кислота — 1 чайная ложка;
  • орехи — ¼ стакана;
  • растительное масло — ½ стакана;
  • мука — 2 стакана;
  • груши — 3-4 штуки;
  • корица.

Насыпьте в миску сахар, налейте воду и растительное масло, немного нагрейте и добавьте мед. Размешайте, чтобы мед и сахар растворились. Добавьте лимонную кислоту, соду, измельченные орехи, муку и корицу.

Муки нужно столько, чтобы тесто напоминало густую сметану.

Груши почистите, нарежьте кубиками и смешайте с тестом. Вылейте тесто в форму и выпекайте 30-35 минут при температуре 200 градусов.

Постная выпечка: медово-овсяная коврижка

Возьмите:

  • мука — 1 стакан;
  • овсяные хлопья — 1 стакан;
  • сахар — ¾ стакана;
  • растительное масло — ¾ стакана;
  • мед — 3 столовые ложки;
  • разрыхлитель — 1 чайная ложка;
  • кардамон — 1 чайная ложка;
  • повидло — 6 ложек.

Смешайте овсяные хлопья, муку, разрыхлитель, сахар и кардамон. Добавьте растительное масло и мед. Все хорошенько перемешайте. Половину теста положите на дно формы, распределите по нему повидло. Сверху выложите вторую половину теста и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 45 минут.

После того как пирог будет готов, выньте его из формы и порежьте на квадратики.

Постная выпечка: медовые сухарики

Вам нужно:

  • растительное масло — 7 столовых ложек;
  • мед — ¼ стакана;
  • сахар — ½ стакана;
  • вода — 8 столовых ложек;
  • мука — 2 стакана;
  • сода — ¼ чайной ложки;
  • разрыхлитель — 1 чайная ложка;
  • орехи — ½ стакана.

Размешайте растительное масло, мед, теплую воду и сахар. Вмешайте в смесь крупно порубленные орехи и муку, смешанную с разрыхлителем и содой. Замесите крутое, мягкое, масляное тесто. Из теста скатайте валик и выложите его на противень. Оставьте на 20-30 минут.

Затем поставьте в разогретую до 200 градусов духовку. Тесто сверху закройте фольгой и выпекайте до готовности приблизительно 35-45 минут. Кекс остудите и порежьте на тонкие дольки.

Потом выложите дольки кекса на противень и сушите при температуре 120-140 градусов, внимательно следя, чтобы сухарики не подгорели.

Приятного и вкусного поста!


Теги: постная выпечка, рецепты, выпечка, постное тесто


Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.


  
Погода Курсы валют Гороскоп  
Продается
ЯКА
Planeta Organica
Следите за новостями города Сумы в социальных сетях