Коктейли с шампанским

15.11.2011 17:52

Коктейли с шампанским Шампанское — одно из самых популярных игристых вин. Обычно этот напиток ассоциируется с разнообразными праздниками, но чаще всего с Новым годом. Кроме того, что этот напиток можно пить в чистом виде, можно еще приготовить замечательные коктейли с шампанским.

Коктейли с шампанским получаются красивыми, поднимают настроение и каждый пузырек говорит о том, что наступил самый главный праздник в году.

Как и все изысканное, шампанское родилось во Франции, в провинции Шампань. Монах Дом Пьер Периньон в 1670 году получил новый сорт вина путем повторного брожения в бутылках с определенной выдержкой, добавлением сахара и дрожжей. Этот напиток сразу же завоевал популярность в силу своей необычности, и сейчас сложно найти человека, которые не был бы знаком с шампанским.

Во Франции приняли закон, согласно которому «шампанским» можно было называть только то игристое вино, которое произведено именно в провинции Шампань. И до сих пор все игристые вина, которые изготавливают в других странах, не называют «шампанским», исключением является только «Советское шампанское».

Коктейли с шампанского настолько разнообразны, что не хватит и новогодней ночи, чтобы испробовать все, но тем не менее. Вы можете разнообразить ежегодную традицию встречи Нового года с бокалом шампанского, вместо этого приготовьте замечательные коктейли с шампанским для себя и своих гостей.

Коктейль «Кир Рояль»

Налейте в тонкий бокал 1 чайную ложку малинового ликера и 1 чайную ложку вишневого. Прокрутите бокал в руке, чтобы стенки порылись ликером. Теперь тонкой струей налейте 100 мл шампанского. Коктейль не размешивайте.

Коктейль «Мимоза»

В бокал налейте 15 мл апельсинового ликера Кюрасао и 45 мл апельсинового сока. Добавьте 125 мл шампанского.

Шампанское «Чарли»

45 мл абрикосового бренди залейте 130 мл охлажденного шампанского.

Коктейль «Зеленые пузырьки»

В бокале смешайте 30 мл ликера Пуаре Вильям и 30 мл дынного ликера Мидори. Долейте 150 мл шампанского.

Коктейль «Голубая птица»

45 мл ликера Голубой Кюрасао залейте 140 мл охлажденного шампанского.

Коктейль «Персиковый беллини»

200 мл персикового сока разлейте по 8 бокалам и залейте 750 мл шампанского. Украсить такой коктейль можно дольками персика.

Коктейль «Французский 75»

Возьмите 50 мл джина, сок 1 лимона и сахар. Все перемешайте в шейкере и перелейте в бокал для шампанского. Залейте смесь ледяным шампанским.

Коктейль «Лимонный»

В болкал на длинной ножке положите кусочек сахара, залейте 20 мл лимонного сока. Залейте 100 мл холодного шампанского. Украсьте такой коктейль ломтиком лимона.

Коктейль «Андалусия»

25 мл сладкого хереса залейте шампанским и добавьте коктейльную вишенку.

Коктейль «Золотой бархат»

В полстакана светлого пива добавьте 25 мл ананасового сока, осторожно залейте в бокал шампанское.

Коктейль «Американская слава»

20 мл гранатового сиропа, 40 мл апельсинового сока и 10 мл лимонного сока смешайте в бокале для шампанского, на треть заполненном льдом. Долейте до краев бокала шампанское и украсьте коктейль апельсином.

Коктейли с шампанским — это отличное сочетание изысканности и крепости. Кроме того, что коктейли с шампанским замечательные на вкус, они еще и очень красивы, ведь пузырьки в этом напитке никуда не исчезают и радуют глаз долгое время.