Кулінарія
Кокосове печиво своїми руками: 5 рецептів на будь-який смак
Кокосове печиво — популярні ласощі в різних країнах. Наприклад, у США таке печиво називають макарунами (не плутати з французькими макаронсами!), у країнах Латинської Америки є альфахор, а малайзійське кокосове печиво славиться на весь світ. Приготувати в домашніх умовах кокосове печиво своїми руками дуже просто, і ось 5 рецептів, які вам знадобляться для цього.
Чому моті не виходять? Поширені помилки та як їх виправити
Трендовий японський десерт моті сьогодні широко представлений у магазинах, кафе та кондитерських. І багато хто наважується спробувати приготувати ласощі своїми руками, ось тільки можуть зіткнутися з проблемою, що популярна насолода не вдається. В чому може бути проблема? Чому моті не виходять в домашніх умовах? Розберемо з вами 5 можливих помилок та з'ясуємо, як можна їх виправити.
Як робити квіти із зефіру своїми руками
Якщо ви любите дивувати близьких або хотіли б заробляти на кулінарному хобі, то вам, напевно, сподобається ідея виготовлення їстівних квітів із зефіру. Не можна сказати, що це зовсім не складно, зате результат однозначно коштуватиме докладених зусиль. Ми розповімо вам сьогодні, як робити квіти із зефіру своїми руками, щоб ознайомити вас з основними аспектами цього заняття.
Начинки для моті, які можна заморожувати
Хоча японський десерт з рисового борошна під назвою «мочі» («моті») у себе на батьківщині відомий вже дуже давно, у західному світі бум на нього почався тільки в останні роки. І ось уже багато господинь у вітчизняних умовах шукають начинки для моті, які можна заморожувати. Ми зібрали для вас кілька найбільш вдалих рецептів.
Як використовувати чай матча в кулінарії
Знаменитий японський зелений чай матча використовується не тільки для приготування відповідного напою, а й для багатьох інших кулінарних цілей. Сьогодні ми розповімо вам, як саме використовувати чай матча в кулінарії під час приготування як солоних, так і солодких страв.
Як зробити цукати з апельсинових кірок?
Ароматні апельсинові цукати якнайкраще підходять для додавання в пишні м'які панеттоне, які сучасні господині люблять випікати на Великдень, а також їх чудово їсти і просто так, з чаєм. Сьогодні ми розповімо вам, як зробити цукати з апельсинових кірок, щоб у вас завжди під рукою були ці смачні домашні ласощі.
Як зробити палаючий торт з TikTok своїми руками?
Навіть якщо ви не особливо стежите за кондитерськими новинками, напевно вам вже довелося бачити трендові торти, що по-справжньому горять. Бажаєте знати, як це зроблено? Ми розповімо вам сьогодні про те, як зробити палаючий торт своїми руками, щоб ви могли вразити своїх рідних та гостей креативним десертом.
Банановий хліб: рецепти культової американської випічки в домашніх умовах
Банановий хліб, званий також банановим кексом або банановим пирогом, є популярним десертом у США та Австралії. Головним інгредієнтом подібних ласощів виступають м'які стиглі банани, що надають особливої солодкості. Сьогодні ми розповімо вам, як робити банановий хліб, і поділимося декількома особливо вдалими домашніми рецептами.
Чим замінити вустерський соус у домашніх умовах?
Вустершіський соус, також відомий як вустерський або соус ворчестер, є популярним компонентом безлічі страв, включаючи салати, супи, різні м'ясні страви та ін. Знайти його у вітчизняних умовах у звичайних магазинах не завжди вдається, тому про те, чим замінити вустерський соус, господиням буде корисно дізнатися.
Як удома подавати страви, немов у ресторані: основи плейтингу
«Ресторанна» подача дозволяє перетворити навіть найтривіальніші страви на гастрономічні шедеври. Але чи означає це, що домашня їжа гірша? Звісно ж, ні, адже в домашніх умовах ви також можете сервувати страви «по-ресторанному». Про те, як саме це можна зробити, докладніше йтиметься далі.
Як зробити справжній шоколад своїми руками?
Справжній шоколад, зроблений з якісних інгредієнтів, - ласощі не тільки дуже смачні, а й надзвичайно корисні. Однак, на жаль, у звичайних магазинах зустріти зараз хороший шоколад вкрай складно, і багато хто замислюється над тим, щоб спробувати приготувати його самостійно. Сьогодні ми розповімо вам про те, як зробити справжній шоколад своїми руками.
Як правильно замінювати цукор у випічці підсолоджувачами?
Якщо ви не можете або не хочете вживати цукор, то може здатися, що про солодку випічку доведеться забути. Однак насправді не все так сумно, адже якщо знати, як правильно замінювати цукор у випічці підсолоджувачами, то можна готувати смачні торти, тістечка, кекси, пироги, печиво та інші ласощі без ризику погіршити самопочуття або набрати зайві кілограми.
Рецепти соусу «Цезар» у домашніх умовах
Для знаменитого салату «Цезар» готується оригінальний соус-заправка, який робить смак готової страви просто неповторним. На жаль, у магазинах сьогодні під виглядом подібного соусу можуть продаватися різні сурогати, тож рецепти соусу «Цезар» у домашніх умовах пропонуємо вашій увазі далі.
Як зробити голландський соус своїми руками: ТОП-3 рецепти голландезу
Голландський соус, званий зазвичай голландезом, належить до основних у кулінарії, і знати, як його готувати, зобов'язаний кожен кухар. Домашнім господиням, втім, теж не завадить знати, як зробити голландський соус своїми руками, адже він просто чудово підходить до страв з овочів, а також є обов'язковим інгредієнтом знаменитих яєць Бенедикт.
Як зробити шоколадний велюр для торта
Торти професійних кондитерів відрізняються від домашніх часто не стільки смаком, скільки красивим та стильним оформленням. Наприклад, останнім часом трендовим варіантом покриття для тортів є так званий велюр, і сьогодні ми пропонуємо вам дізнатися, як зробити шоколадний велюр для торта в домашніх умовах.
