Чтобы ваш ребенок вырос крепким и здоровым человеком, важно заботиться о его питании на протяжении всего роста и развития. Питание школьников особенно важно сделать сбалансированным, поскольку в школах физическая и умственная нагрузка гораздо больше той, которая была дома.
В меню школьника должны присутствовать белки, жиры и углеводы в соотношении 1:1:4. Также обязательно употребление витаминов, аминокислот, минералов, некоторых жирных кислот и микроэлементов. При составлении меню школьника необходимо учитывать его образ жизни. Если ребенок активно занимается спортом, то калорийность его рациона должна быть на 300-500 ккал больше.
Глюкоза и йод — необходимые составляющие для полноценной работы мозга и мышц. Но сахар в чистом виде принесет больше вреда, чем пользы. Позаботьтесь о том, чтобы ваш ребенок употреблял в достаточном количестве фрукты, в которых содержится легкоусвояемый сахар. Положите пару яблок или груш в сумку школьника: он с удовольствием съест их на перемене вместе с друзьями.
Йод можно получить при употреблении рыбы или морепродуктов. Йодированная соль или салат из ламинарии тоже станут отличным источником йода, но не каждый ребенок будет есть морскую капусту. Таблетки или витамины принимайте только по указанию врача, а вот рыбу готовьте не меньше 2-3 раз в неделю. Кроме полезного йода, ребенок получит омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в морской рыбе, и белки, которые способствуют повышению концентрации внимания.
Питание школьников должно включать достаточное употребление воды — 1,5 л. После активной игры на перемене ваш ребенок обязательно захочет пить, а если у него не окажется бутылочки с водой, он непременно напьется из-под крана. Дефицит воды в организме вызывает рассеянность, невнимательность, усталость и головную боль.
Питание школьников: обязательные условия
- Организму школьника младших классов необходимы мясо, рыба и каши, а употребление молока постепенно снижайте.
- Сладкое, острое и жареное для ребенка слишком вредно, а в остальном — приготовление пищи для школьника приближается к кулинарной обработке для взрослых.
- В питание школьников большое значение имеет сочетание блюд, приготовленных на обед: первое — овощное блюдо, второе — макароны или каша с мясом или рыбой.
- Весной и летом готовьте разнообразьте питание школьников свежими овощами, зеленью, а также фруктами и ягодами.
- Кроме физических особенностей, должны учитываться и биоритмы ребенка. Дети-жаворонки должны употреблять 2/3 или ¾ от суточной нормы ккал на завтрак и обед. А для сов полезны легкий завтрак, обед и плотный ужин.
- Определите график питания и придерживайтесь его постоянно.
- Не забудьте о красивом оформлении блюд. Дети с радостью съедят колбасу и сыр, выложенные в виде львенка.
- Для школьников старшего возраста также важно придерживаться правил питания. Если в столовой подают горячие комплексные обеды, не отказывайтесь от них. Питание бутербродами и пиццами может способствовать развитию гастрита и язвы желудка.
Специалисты утверждают, что питание школьника, а именно - завтрак для ребенка, должен содержать фрукты, как источник витаминов и фруктозы, зерновые продукты, источник витаминов А и D и железа, молочные продукты, богатые кальцием, необходимым для здорового роста организма.
