Кулінарія

5 смачних рецептів з морськими гребінцями

5 смачних рецептів з морськими гребінцямиУ вітчизняних умовах дістати свіжих морських гребінців зазвичай неможливо, зате в замороженому вигляді вони цілком доступні. І нехай на кожен день вони навряд чи підійдуть через дорожнечу, до святкового столу або просто на честь вікенду їх можна подати. Ось тільки що саме з них приготувати, щоб сповна насолодитися цим делікатесним продуктом? Ось 5 смачних рецептів з морськими гребінцями, які допоможуть вам.

Що робити, якщо під час смаження або запікання м'ясо пересушилося

Що робити, якщо під час смаження або запікання м'ясо пересушилосяБагатьом подобається смажити чи запікати м'ясо, проте через недосвідченість чи недогляд воно може вийти пересушеним і жорстким, що геть зіпсує готову страву. Як же бути, якщо такий кулінарний «фейл» стався з вами? Чи можна врятувати ситуацію? Про те, що робити, якщо пересушене м'ясо, докладніше йтиметься далі.

Швидкі закуски з лаваша: 5 смачних рецептів

Швидкі закуски з лаваша: 5 смачних рецептівЛаваш у кулінарії використовується дуже широко, але у вітчизняних умовах багато хто знає лише, що з нього можна готувати рулети та шаурму. Насправді ж перелік страв з лавашу настільки величезний, що можна хоч щодня впродовж року готувати нове і жодного разу не повторитися. Сьогодні ми пропонуємо вам дізнатися, як робити швидкі закуски з лаваша, і зібрали для вас 5 смачних рецептів.

Як зробити домашні бульйонні кубики

Як зробити домашні бульйонні кубикиСмачний наваристий бульйон лише за пару хвилин? Фантастика, чи не так? Але не з бульйонними кубиками власного виготовлення! Ми розповімо вам сьогодні, як зробити домашні бульйонні кубики, щоб у вас завжди була можливість легко і швидко зварити ситний супчик для себе і близьких.

Як готувати фунчозу правильно

Як готувати фунчозу правильноСеред популярних страв паназіатської кухні особливо примітною є фунчоза — спеціальна «скляна» локшина, яка готується з приправами з різних овочів та спецій і зазвичай подається з грибами або з м'ясом. Сьогодні подібну локшину легко купити у звичайних супермаркетах у вітчизняних умовах, тому багатьох цікавить питання, як готувати фунчозу правильно, щоб вийшло смачно і ситно.

Чим замінити загусник для сметани та вершків у домашніх умовах

Чим замінити загусник для сметани та вершків у домашніх умовахСметана та вершки часто використовуються для приготування кремів, якими начиняють та прикрашають торти, тістечка та інші десерти. Але отримати крем бажаної консистенції буває важко без спеціального загусника, а коли його під рукою не виявилося, доводиться думати, чим замінити такий загусник для сметани і вершків в домашніх умовах.

Як готувати крокети вдома? ТОП-5 смачних та доступних рецептів

Як готувати крокети вдома? ТОП-5 смачних та доступних рецептівКрокети є стравою циліндричної або округлої форми з маси, обваляної в сухарях і обсмаженою у фритюрі. Спочатку крокети з'явилися у Франції, проте пізніше стали популярними у всьому світі, причому вони можуть виступати як делікатесом, так і доступним фаст-фудом — все залежить від інгредієнтів, що використовуються, і варіантів подачі. Сьогодні ми розповімо вам, як готувати крокети вдома і поділимося 5 відмінними рецептами.

Як готувати брускети в домашніх умовах

Як готувати брускети в домашніх умовахУ меню будь-якого ресторану чи кафе, де подають страви європейської кухні, майже, напевно, знайдеться хоча б парочка позицій із брускетами. Така популярна італійська закуска-антіпасто зазвичай подається перед основними стравами і виглядають надзвичайно апетитно. Сьогодні про те, як готувати брускети в домашніх умовах, мова докладніше піде далі.

Салати з кавуном: ТОП-5 літніх рецептів

Салати з кавуном: ТОП-5 літніх рецептівКавун - один з найнесподіваніших інгредієнтів для салатів, але насправді він чудово може поєднуватися в салатах з овочами, різними видами сиру, м'ясними продуктами, листовою зеленню, морепродуктами тощо. ТОП-5 смачних літніх рецептів салатів з кавуном пропонуємо вашій увазі далі.

Як використовувати алкоголь у десертах

Як використовувати алкоголь у десертахРізний алкоголь використовується у випічці та солодощах вже дуже давно, і, наприклад, ще у XVI столітті французькі кондитери просочували свої пироги коньяком. Але навіщо саме потрібен алкоголь у кондитерських виробах? І як використовувати алкоголь у десертах, щоб виходило смачно? Розкажемо про все це детальніше.

Що зробити з вареним згущеним молоком

Що зробити з вареним згущеним молокомБуває так, що купивши якийсь продукт відразу у великій кількості, ми потім не знаємо, куди його подіти. Наприклад, якщо вас цікавить, що зробити з вареним згущеним молоком, якому ви ніяк не можете придумати гідне застосування, наші рекомендації та ідеї допоможуть вам вирішити цю проблему.

Як приготувати місо-суп? ТОП-5 рецептів для шанувальників японської кухні

Як приготувати місо-суп? ТОП-5 рецептів для шанувальників японської кухніЯкщо ви любите популярний японський суп з пастою місо, то, напевно, вже не раз замислювалися про те, щоб зробити його своїми руками в домашніх умовах. Це, до речі, не так складно, як здається на перший погляд. Пропонуємо вам прямо зараз з'ясувати, як приготувати справжній місо-суп вдома, і ділимося 5 відмінними рецептами на будь-який смак.

Як робити закусочні вафлі? ТОП-5 домашніх рецептів

Як робити закусочні вафлі? ТОП-5 домашніх рецептівЯкщо у вас під рукою є такий диво-прилад, як вафельниця, радимо спробувати приготувати не тільки звичні солодкі, а й солоні вафлі. Якщо ви не знаєте, як це зробити, то пропонуємо до вашої уваги ТОП-5 домашніх рецептів закусочних вафель прямо зараз.

Як готувати лазанью: ТОП-3 смачні домашні рецепти

Як готувати лазанью: ТОП-3 смачні домашні рецептиЛазанья - страва з воістину світовою популярністю, яку готують і в ресторанах з зірками Мішлену, і на домашніх кухнях. Якщо вам ще не доводилося робити лазанью своїми руками, пропонуємо це терміново виправити: ми зібрали для вас 3 смачні домашні рецепти такої страви і підкажемо, як готувати лазанью швидко і легко.

Як прибрати гіркоту цибулі

Як прибрати гіркоту цибуліЦибуля є популярним інгредієнтом у кулінарії, проте її характерна гіркота подобається далеко не всім. Ось чому, багатьом господаркам (і господарям теж, зрозуміло) цікаво, як прибрати гіркоту цибулі в домашніх умовах. На щастя, для цього є безліч способів та лайфхаків.