У вітчизняних умовах дістати свіжих морських гребінців зазвичай неможливо, зате в замороженому вигляді вони цілком доступні. І нехай на кожен день вони навряд чи підійдуть через дорожнечу, до святкового столу або просто на честь вікенду їх можна подати. Ось тільки що саме з них приготувати, щоб сповна насолодитися цим делікатесним продуктом? Ось 5 смачних рецептів з морськими гребінцями, які допоможуть вам.
Багатьом подобається смажити чи запікати м'ясо, проте через недосвідченість чи недогляд воно може вийти пересушеним і жорстким, що геть зіпсує готову страву. Як же бути, якщо такий кулінарний «фейл» стався з вами? Чи можна врятувати ситуацію? Про те, що робити, якщо пересушене м'ясо, докладніше йтиметься далі.
Лаваш у кулінарії використовується дуже широко, але у вітчизняних умовах багато хто знає лише, що з нього можна готувати рулети та шаурму. Насправді ж перелік страв з лавашу настільки величезний, що можна хоч щодня впродовж року готувати нове і жодного разу не повторитися. Сьогодні ми пропонуємо вам дізнатися, як робити швидкі закуски з лаваша, і зібрали для вас 5 смачних рецептів.
Смачний наваристий бульйон лише за пару хвилин? Фантастика, чи не так? Але не з бульйонними кубиками власного виготовлення! Ми розповімо вам сьогодні, як зробити домашні бульйонні кубики, щоб у вас завжди була можливість легко і швидко зварити ситний супчик для себе і близьких.
Серед популярних страв паназіатської кухні особливо примітною є фунчоза — спеціальна «скляна» локшина, яка готується з приправами з різних овочів та спецій і зазвичай подається з грибами або з м'ясом. Сьогодні подібну локшину легко купити у звичайних супермаркетах у вітчизняних умовах, тому багатьох цікавить питання, як готувати фунчозу правильно, щоб вийшло смачно і ситно.
Сметана та вершки часто використовуються для приготування кремів, якими начиняють та прикрашають торти, тістечка та інші десерти. Але отримати крем бажаної консистенції буває важко без спеціального загусника, а коли його під рукою не виявилося, доводиться думати, чим замінити такий загусник для сметани і вершків в домашніх умовах.
Крокети є стравою циліндричної або округлої форми з маси, обваляної в сухарях і обсмаженою у фритюрі. Спочатку крокети з'явилися у Франції, проте пізніше стали популярними у всьому світі, причому вони можуть виступати як делікатесом, так і доступним фаст-фудом — все залежить від інгредієнтів, що використовуються, і варіантів подачі. Сьогодні ми розповімо вам, як готувати крокети вдома і поділимося 5 відмінними рецептами.
У меню будь-якого ресторану чи кафе, де подають страви європейської кухні, майже, напевно, знайдеться хоча б парочка позицій із брускетами. Така популярна італійська закуска-антіпасто зазвичай подається перед основними стравами і виглядають надзвичайно апетитно. Сьогодні про те, як готувати брускети в домашніх умовах, мова докладніше піде далі.
Кавун - один з найнесподіваніших інгредієнтів для салатів, але насправді він чудово може поєднуватися в салатах з овочами, різними видами сиру, м'ясними продуктами, листовою зеленню, морепродуктами тощо. ТОП-5 смачних літніх рецептів салатів з кавуном пропонуємо вашій увазі далі.
Різний алкоголь використовується у випічці та солодощах вже дуже давно, і, наприклад, ще у XVI столітті французькі кондитери просочували свої пироги коньяком. Але навіщо саме потрібен алкоголь у кондитерських виробах? І як використовувати алкоголь у десертах, щоб виходило смачно? Розкажемо про все це детальніше.
Буває так, що купивши якийсь продукт відразу у великій кількості, ми потім не знаємо, куди його подіти. Наприклад, якщо вас цікавить, що зробити з вареним згущеним молоком, якому ви ніяк не можете придумати гідне застосування, наші рекомендації та ідеї допоможуть вам вирішити цю проблему.
Якщо ви любите популярний японський суп з пастою місо, то, напевно, вже не раз замислювалися про те, щоб зробити його своїми руками в домашніх умовах. Це, до речі, не так складно, як здається на перший погляд. Пропонуємо вам прямо зараз з'ясувати, як приготувати справжній місо-суп вдома, і ділимося 5 відмінними рецептами на будь-який смак.
Якщо у вас під рукою є такий диво-прилад, як вафельниця, радимо спробувати приготувати не тільки звичні солодкі, а й солоні вафлі. Якщо ви не знаєте, як це зробити, то пропонуємо до вашої уваги ТОП-5 домашніх рецептів закусочних вафель прямо зараз.
Лазанья - страва з воістину світовою популярністю, яку готують і в ресторанах з зірками Мішлену, і на домашніх кухнях. Якщо вам ще не доводилося робити лазанью своїми руками, пропонуємо це терміново виправити: ми зібрали для вас 3 смачні домашні рецепти такої страви і підкажемо, як готувати лазанью швидко і легко.
Цибуля є популярним інгредієнтом у кулінарії, проте її характерна гіркота подобається далеко не всім. Ось чому, багатьом господаркам (і господарям теж, зрозуміло) цікаво, як прибрати гіркоту цибулі в домашніх умовах. На щастя, для цього є безліч способів та лайфхаків.