Чим ближче до Великодня-2024, тим сильніше хазяйок хвилює тема випікання та прикрашання святкових пасок. Як прикрасити свою паску оригінально і при цьому швидко? Що можна використовувати в декорі, окрім готових магазинних цукрових прикрас? Далі разом розглянемо кілька особливо вдалих ідей.
Ті, хто збирається самостійно готувати до світлого свята великодню здобу, заздалегідь ретельно підбирають рецепти, закуповують продукти, перевіряють, чи форми у порядку. І, звичайно ж, мріють про те, щоб їх паски вдалися на славу і були пишними, ароматними, смачними, а також, без сумнівів, гарно оздобленими.
Традиційно напередодні Великодня на полицях магазинів з'являються численні готові набори для прикрашання пасок, що включають зазвичай різні тематичні фігурки з цукрової маси, солодкі посипки і цукрові квіточки та листочки. Використовувати подібні набори дуже просто, вони цілком доступні, а часу на прикрашання потрібно мінімум. Ось тільки як щодо оригінальності?
Великодній декор масового виробництва, хоч би яким гарним він був, на жаль, не надає пасці індивідуальності: вироби виглядають практично однаково у всіх, хто таким декором вирішить їх оздобити. Зате оригінально прикрашена своїми руками домашня паска стає справжнім ексклюзивом, якого немає ні в кого, і таку не соромно і в подарунок вручити, і в соцмережах викласти, і на святкову фотосесію з собою взяти ...
Квіти з маршмеллоу
Візьміть звичайні білі «бочечки» маршмеллоу. Ножицями кожен надріжте поперек на 5 частин, не дорізаючи до кінця. Виверніть пелюстки і з'єднайте краї - вийде проста, але красива і смачна квітка. Центр можна прикрасити сріблястою або золотистою цукровою намистинкою. Щоб маршмеллоу не прилипало до пальців, їх можна трохи присипати крохмалем або цукровою пудрою.
Перед декоруванням паски можна підсушити отримані квіти, щоб вони краще тримали форму. До речі, підготувати такий декор можна заздалегідь - він добре зберігається при кімнатній температурі.
Гілочка верби із соломки
Звичайна солодка соломка і, знову-таки, маршмеллоу — і отримуємо смачний оригінальний декор для паски у вигляді гілочок верби. Вам знадобиться маленький білий маршмеллоу, такий часто називають «міні-маршмеллоу» або «мілки».
Кожен шматочок по діагоналі розріжте на дві однакові частини. Зріз виходить липким, тому просто приклейте отримані «котики» до соломки в шаховому порядку, щоб вийшла гілочка верби. Зверху посипте цукровою пудрою. Готово.
Сухі бутони чайної троянди, лаванда
Сушені бутони чайної троянди та гілочки лаванди їстівні, і їх можна використовувати для декору своїх пасок сміливо. Такі прикраси можна просто довільно розкласти на политій глазур'ю верхівці паски, а можна викласти у вигляді якогось візерунка чи композиції. Декор чудово поєднується з мигдальними пелюстками, горіховою крихтою або крихтою із сублімованих ягід.
Сушені кружечки цитрусових
Якщо ви любите мінімалістичний декор, то висушені кружечки цитрусових можуть вам дуже сподобатися як основний елемент для прикрашання пасок. На глазур, що застигає, укладіть довільним чином кілька таких кружечків, і паска вже буде ошатною. Можете доповнити декор блискучими цукровими намистинами, міксом кондитерських посипок тощо.
Бісквітний (молекулярний) мох
Молекулярний мох? Звучить як щось із області високої кулінарії, але насправді такий мох може зробити кожен, у кого у господарстві водиться мікрохвильова піч. Бісквітне тісто, приготоване за особливим рецептом, пофарбуйте харчовими барвниками в потрібні кольори, розлийте по паперових стаканчиках і поставте на 1-2 хвилини в мікрохвильовку на максимальній потужності.
Готовий бісквіт матиме текстуру, що нагадує мох, його можна довільно порвати руками на шматочки, а цими шматочками потім прикрасити свої паски. Доповнять такий декор дуже добре цукрові квіти, солодкі гніздечки з яйцями, фігурки курчат чи кроликів з мастики, шоколаду, безе тощо.
Желейні ягоди (на агар-агарі)
Не надто, мабуть, швидкий варіант декору паски в домашніх умовах, але точно дуже оригінальний! Щоправда, вам знадобляться силіконові молди з реалістичними формами ягід, зате вони стануть вам у нагоді не тільки на Великдень, а й взагалі для домашньої випічки і десертів.
Візьміть один або кілька таких молдів, приготуйте мармелад на агар-агарі за будь-яким відповідним рецептом, використовуючи натуральний ягідний сік або пюре (без кісточок) потрібного кольору та смаку. Залийте масу в комірки молда, залиште до повного застигання, можете навіть підморозити трохи, щоб ягоди легше було витягти. Вийміть готовий мармелад, використовуйте для декору. Оскільки агар-агар застигає вже за 40°С, желейні ягоди з нього не розтануть при кімнатній температурі.
Прикрашання паски в домашніх умовах — це завжди творчий процес, тому перераховані вище, а також багато інших варіантів декору ви легко можете за бажання комбінувати або використовувати тільки частково. Головне, щоб вам і вашим близьким подобався результат!
За матеріалами: https://anydaylife.com/post/7777
