Торт «Сникерс» начинкой напоминает всем известный шоколадный батончик, который любят и взрослые, и дети.
«Сникерс» сам по себе — это батончик с жареным арахисом, но вы во время приготовления торта можете использовать фундук, семечки, мускатный орех, грецкий или любой другой.
Торт «Сникерс» есть двух видов, над одним придется попыхтеть подольше, а приготовление другого займет у вас меньше времени.
Торт «Сникерс»
Возьмите:
- мука — 500 грамм;
- яйца — 5 штук;
- сахар — 1 стакан;
- сметана — 1 столовая ложка;
- ванилин — 1 пакетик;
- сахарная пудра — 1 стакан;
- крахмал — 2 столовые ложки;
- разрыхлитель — 1 пакетик;
- варенье.
Для крема вам понадобится:
- масло — 250 грамм;
- вареная сгущенка — 1 банка;
- арахис — 200-300 грамм;
- сладкий крекер — полпачки-пачка.
Для начала отделите желтки от белков. Желтки разотрите с сахаром, добавьте сметану, ванилин и хорошенько перемешайте. Добавьте просеянную муку, которую прежде перемешайте с разрыхлителем. Можно замесить тесто.
Тесто разделите на две части и каждую из них по очереди выложите в смазанную маргарином или застеленную пергаментом форму. Тесто смажьте вареньем.
Взбейте белки в густую пену. Продолжая взбивать, добавьте сахарную пудру и крахмал. Залейте корж сверху белками.
Выпекайте корж до готовности в разогретой духовке.
Пока он будет выпекаться можете приготовить крем. Для этого возьмите размягченное сливочное масло и взбейте его миксером вместе с вареной сгущенкой. Добавьте в крем обжаренный арахис без шелухи и перемешайте. Руками покрошите крекер и тоже добавьте в крем. Желательно поставить крем на полчасика в холодильник, чтобы он немного застыл.
Затем выложите крем на корж толстым слоем и разровняйте по всей поверхности. Сверху накройте другим коржом.
Украсить торт «Сникерс» можно как угодно. При желании можете растопить шоколадку и полить такой помадкой, можете приготовить шоколадную глазурь и смазать торт со всех сторон.
Готовый торт «Сникерс» поставьте на несколько часов в холодильник.
А есть и другой вариант приготовления этого десерта.
Торт «Сникерс», не требующий выпечки
Торт получается очень калорийным, его много не съешь, зато вы будет знать, что у вас к чаю или кофе что-то есть долгое время.
Итак, вам понадобится:
- сгущенное молоко — 1 банка;
- масло — 250 грамм;
- печенье — 4 пачки;
- арахис — 250-300 грамм;
- сметана — 200 грамм;
- сахар — 2 столовые ложки;
- какао — 4 столовые ложки;
- мармелад и арахис — для украшения.
Поломайте печенье на маленькую крошку. Размягченное масло перемешайте миксером до однородной массы со сгущенкой. Взбитую смесь соедините с измельченным печеньем и хорошенько перемешайте. Выложите на блюдо в виде круга и обложите обжаренным арахисом.
Приготовьте глазурь. Для этого какао, сметану и сахар тщательно перемешайте и доведите до кипения на плите, постоянно помешивая. Когда глазурь закипит, убавьте огонь и варите 3-5 минут, снимите с огня и добавьте 5 грамм сливочного масла.
Полейте торт сверху глазурью и поставьте в холодильник. Через 30-40 минут торт «Сникерс» украсьте мармеладом или арахисом.
