Создателем йогуртовой диеты является немецкий доктор Зейк. Йогуртовая диета предлагалась отдыхающим элитного санатория в Швейцарии, владельцем которого был доктор Зейк. Кроме процедур и отдыха отдыхающим предлагалась также особая диета, которая позволяла сбросить лишний вес.
В состав йогурта входят особые культуры бактерий, что позволяет наладить работу пищеварительной системы. Кроме того, в йогурте содержится много полезных веществ, таких как калий, железо, йод, а также витамины группы В и РР.
Йогуртовая диета предполагает, что каждый день вы будете употреблять 500 граммов нежирного натурального йогурта или 0,5 литра питьевого йогурта. Йогурт должен быть натуральным без каких-либо красителей, ароматизаторов или других добавок. Йогурт необходимо распределить на четыре приема пищи. Перед каждым приемом пищи необходимо выпивать немного остывшего чая, после чего съедать порцию йогурта. Ужин должен быть не позже, чем за три-четыре часа до сна. Между приемами пищи рекомендуется пить натуральные соки, лучше всего брать яблочный, вишневый, апельсиновый, гранатовый и грейпфрутовый соки. Также ежедневно следует пить зеленый или травяной чай без сахара и минеральную воду без газа.
Йогуртовая диета предполагает ежедневное употребление 200-300 граммов различных фруктов, кроме дынь, груш, винограда и арбузов, поскольку в этих фруктах содержится много сахарозы.
Также йогуртовая диета предполагает употребление отварного мяса нежирных сортов, мяса птицы, морской белой рыбы, тушеных овощей, свежих или сушеных ягод и фруктов.
Из предложенных продуктов можно составлять любое меню, исходя из ваших вкусовых предпочтений. Обязательным условием является то, что в день необходимо съедать 100 грамм мяса и 150 грамм овощей.
Предлагаем вам приблизительное меню йогуртовой диеты.
На завтрак рекомендуется немного теплого чая без сахара, йогурт-желе с ягодами, полстакана сока граната.
Обед включает теплый чай, отварное мясо, салат из свежих огурцов и помидоров со свежей зеленью, нежирный йогурт, гранатовый фреш и йогуртовый суп. Чтобы приготовить йогуртовый суп, возьмите свежую измельченную зелень, полейте чайной ложкой оливкового нерафинированного масла и залейте это нежирным йогуртом.
Полдник: немного теплого чая, йогурт со свежими помидорами и очищенная вода. Чтобы приготовить йогурт со свежими помидорами, добавьте в йогурт немного горчицы и соли, затем взбейте его и заправьте полученной массой измельченные помидоры.
На ужин также немного теплого чая, 200 грамм спаржевой фасоли, заправленной йогуртом, гранатовый фреш, разбавленный водой.
Не рекомендуется придерживаться этой диеты дольше четырнадцати дней. После завершения диеты необходимо постепенно вводить новые продукты. Нежелательно употреблять больше 1500 калорий в день, иначе можно снова очень быстро набрать вес.
Йогуртовая диета хороша еще и тем, что не имеет очень жестких ограничений в еде. Питаясь разнообразными продуктами, вы получаете необходимое количество полезных веществ, что не вредит вашему здоровью, а наоборот, помогает очистить его от шлаков и наладить работу пищеварительной системы. Йогуртовая диета придется по вкусу всем, кто любит различные кисломолочные продукты. Кроме того, что этот продукт является очень полезным, он отличается еще и отменными вкусовыми качествами.