12 февраля в Центре эстетического воспитания «Юность» в Шостке состоялось награждение победителей третьего открытого городского фестиваля-конкурса кулинарного искусства «Вареники-Шостка-фест».
В конкурсе приняли участие 47 команд (94 человека) из Шостки, Шосткинского района, Сум, Сумской области и Киева. За право быть лучшим в приготовлении вареников конкурировали участники в возрасте от 14 до 80 лет в номинациях «Любители-студенты», «Юные любители», «Будущие профессионалы», «Фанаты вареников» и «Мэтры кулинарии».
Состав жюри, которое оценивало вареники и соусы к ним, возглавлял инженер-технолог пищевой промышленности, частный предприниматель по изготовлению мучных кулинарных изделий Виктор Тукало.
Победителями в номинации «Юные любители» стали учащиеся Новгород-Северской гимназии им. К.Ушинского, которые приготовили вареники с карамелизированной грушей, орехами и медом.
В категории «Любители-студенты» лучшей была признана команда «Инь+Янь» Киевского колледжа бизнеса и аналитики Национальной академии статистики, учета и аудита. Они представили вареники с мясом и капустой, а также соевый соус с имбирем, медом и крахмалом к ним.
В номинации «Фанаты вареников» победила команда «Карась и Дарья» Шосткинской гимназии. Мама и сын, Светлана и Илья Данько, приготовили вареники с маком по старинному рецепту их семьи.
В номинации «Мэтры кулинарии» лучшей признали команду «Умелые руки» Конотопского ПТУ.
В номинации «Будущие профессионалы» победила команда «Черноморские коки» Шосткинского ВПУ, которые представили вареники «По-флотски» с тушенкой и сыром.
Гран-при фестиваля завоевала команда «Бравые казаки» Сумского центра профессионально-технического образования пищевых технологий, торговли и ресторанного сервиса.
По материалам сайта sts.sumy.ua
