
Яблочный Спас берет свое начало в языческой Руси. Славяне посвящали свой урожай богу Спасу. На Руси было принято не есть никакие плоды, кроме огурцов, до Яблочного Спаса. В христианстве же этот праздник называется Преображением Господним — день, когда Иисус Христос преобразился перед тремя апостолами — Иаковом, Петром и Иоанном.
Раньше в этот день люди после освещения в церкви плодов варили яблочное варенье, делали пироги с яблочной начинкой, угощали друг друга и провожали лето с песнями.
Сегодня в церкви продолжается особое служение, посвященное Преображению Господнему, освещение яблок и другого урожая. Христиане разговляются освященным яблочком и пекут пироги с яблочной начинкой. А Яблочный Спас остается одним из самых больших христианских праздников.