Каша — очень полезная и практически незаменимая еда для маленького ребенка. Каши для грудничков — один из первых продуктов, который пробует ребенок после материнского молока. Они являются замечательным прикормом при кормлении грудью, помогают детскому организму активно набирать вес и формируют хорошую работу пищеварительной системы.
В зависимости от того, когда мама вводит прикорм, педиатры рекомендуют начинать давать ребенку кашу в возрасте около полугода. Каши для грудничков, в качестве прикорма, обязательно должны следовать за овощами и фруктами, иначе, познакомив ребенка со сладкой кашей, вы рискуете, что он не воспримет овощное пюре, так как оно покажется ему невкусным.
Специалисты рекомендуют сначала давать ребенку кашу, которая не содержит глютен. Самые полезные каши для грудничков: рисовая, гречневая и кукурузная. К кашам, которые содержат глютен, относятся манная, овсяная, пшеничная и пшенная. Эти каши рекомендуется давать детям значительно позже, когда у малыша полностью настроится работа кишечника.
Первые каши для грудничков должны состоять только из одного вида крупы. Нельзя сразу давать ребенку кашу, которая состоит из смеси различных круп.
Первый прикорм кашей начните со знакомства малыша с этим продуктом. Дайте ему сначала пару чайных ложек каши, а потом, если не будет аллергии, можете увеличивать количество прикорма.
Польза каши для грудничков необычайно велика. Разные сорта каш способствуют нормальному функционированию детского организма, являются лучшим средством при расстройствах желудка и кишечника.
Педиатры рекомендуют начинать прикорм с гречневой каши, поскольку гречневая крупа содержит много белков и минеральных веществ. Также в состав гречки входят витамины B1, В2, РР. Гречневая каша легко усваивается и не вызывает аллергии.
Достаточно полезной считается рисовая каша. Рис содержит максимальное количество пищевых волокон, много витаминов и микроэлементов.
Очень высокой пищевой ценностью обладает овсяная каша. Она содержит много растительного белка, минеральных веществ, жиров и клетчатки. Кроме того в овсяной каше много витаминов, необходимых детскому организму. Особенно полезна овсяная каша для очень подвижных, активных детей.
Относительно богаты витаминами, клетчаткой и крахмалом перловая и ячневая крупа.
Не рекомендуется давать детям до двух лет манную кашу. Это обусловлено тем, что она дает значительную нагрузку на поджелудочную железу, кроме того, может способствовать возникновению рахита у очень маленьких детей. Такая каша содержит мало клетчатки, а также минеральных веществ и витаминов.
В домашних условиях каши для грудничков обычно готовятся на воде. Можно использовать отвар из овощей. Крупа перемалывается с помощью кофемолки или толчется в ступке пестиком. На 100 миллилитров жидкости кладется 1 чайная ложка измельченной крупы и варится на медленном огне в течение 25 минут. Для придания вкуса можно добавить в кашу несколько ложек растительного масла, немного грудного молока или смеси. Сахар и соль для приготовления каши использовать не рекомендуется.
Если вы выбираете каши для грудничков фабричного производства, обратите внимание на состав, который обычно указывается на упаковке. Многие каши специально обогащаются бифидобактериями и пробиотиками, которые способствуют нормализации пищеварения малыша.
Выбирая каши для грудничков, прежде всего обращайте внимание на реакцию малыша на предложенное блюдо. Если ребенок с удовольствием употребляет кашу, нормально себя чувствует, значит вы правильно выбрали его рацион.
