Детский организм — очень хрупкая и беззащитная система, подверженная массе негативных внешних воздействий. Множество опасностей таит в себе питание маленького ребенка. Самое распространенное явление, которое может возникнуть вследствие неправильного питания, - это пищевая аллергия у детей.
Врачи утверждают, что склонность ребенка к развитию аллергии напрямую зависит от кормления его грудью. Материнское молоко помогает организму ребенка выработать иммунитет к разного рода аллергиям. Чем дольше малыш находится на грудном вскармливании, тем больше шансов, что у него не будет аллергии.
В раннем возрасте пищевая аллергия может проявиться практически на любой продукт. Есть продукты, которые имеют большую вероятность вызвать аллергию, и те, аллергия на которые проявляется крайне редко.
Первыми признаками пищевой аллергии у детей обычно являются изменения состояния кожи. Наблюдаются покраснение, сыпь, сухость, волдыри, зуд. Такое проявление аллергии обычно называют диатезом.
Еще одним симптомом, который имеет пищевая аллергия, является нарушение работы желудочно-кишечного тракта. В результате этого у ребенка может наблюдаться боль в животе, тошнота, рвота, изменение вкуса, неустойчивый стул, расстройство желудка.
Менее распространенным симптомом пищевой аллергии является нарушение дыхания, кашель, чихание, зуд в полости носа и рта.
Для того, чтобы избавиться от неудобств, которые причиняет пищевая аллергия у детей, необходимо полностью исключить из рациона малыша все те продукты, на которые у него наблюдается аллергия.
В основном аллергию у детей первого года жизни вызывают белки, содержащиеся в коровьем молоке, которое входит в состав сухих молочных смесей. В этом случае смеси, которые содержат коровье молоко, рекомендуется заменить на смеси на основе козьего молока или очищенного соевого белка.
Если аллергия у детей связана с употреблением каких-либо других продуктов, родителям необходимо тщательно следить за тем, после употребления чего кроха начала испытывать дискомфорт. Педиатры рекомендуют вести специальный пищевой дневник, где тщательно записываются все симптомы, которые появились после употребления того или иного продукта. Это значительно упростит диагностику аллергии, поможет родителям точно определить, с какими продуктами в рационе ребенка лучше повременить.
К продуктам, которые являются достаточно сильными аллергенами, относят: орехи, яйца, мед, грибы, цитрусовые, шоколад, коровье молоко и некоторые сорта мяса. От этих продуктов желательно вообще отказаться в первый год жизни ребенка. Немного менее опасные, но все же достаточно коварные продукты: все виды ягод, кофе, какао, хурма, кокосовые орехи, ананас, гранат, персик, морковь, свекла, томаты, бобы, горох, дрожжи, хрен, приправы.
Среди продуктов, после употребления которых пищевая аллергия у детей появляется крайне редко, выделяют: яблоки, крыжовник, белую черешню, кабачки, патисоны, мясо кролика, мясо индейки, ячмень, пшено, клюкву, сливу и сок калины. Соблюдать диету, которая исключает аллергены следует еще матери в период кормления грудью.
