Если вы посадили у себя на участке хороший сортовой виноград и хотите добиться от него как можно большего и качественного урожая, то вы просто обязаны обеспечить своему зеленому питомцу достойный уход. Кроме мероприятий, связанных с уходом за виноградом в первый год жизни, начинающие виноградари нередко задаются вопросом, как обрезать виноград, чтобы добиться оптимальной формы куста и высокой урожайности.
Для разных сортов винограда правила обрезки также значительно отличаются. Прежде всего, обрезая виноград, следует учитывать нагрузку куста. Этот параметр включает в себя нагрузку глазками, то есть количество глазков, которые остаются на кусте после окончательной обрезки, а также нагрузку побегами — количество побегов, оставленных на кусте после обломки. Для разных сортов этот критерий будет соответственно разным.
Следующий параметр, под который следует подстраиваться, чтобы правильно обрезать виноград — это длина обрезки. Под длиной обрезки подразумевают длину части однолетней лозы или плодовой стрелки, которая остается на кусте при окончательной обрезке. Выражается она количеством оставленных на кусте глазков. Оптимальная длина обрезки определенного сорта должна указываться в ампелографической характеристике данного сорта, которой должен руководствоваться каждый начинающий виноградарь.
Для того чтобы через несколько лет виноград не стал просто массой лиан, рекомендуется обрезать виноград, учитывая полярность этого растения. Полярность виноградной лозы — это достаточно мощный рост побегов из глазков, расположенных вертикально лозы и затухание побегов из нижних глазков. Для того чтобы бороться с полярностью, опытные виноградари рекомендуют располагать плодовые стрелки горизонтально.
Обрезать виноград необходимо так, чтобы придать кусту определенную форму. Виноградарство насчитывает десятки разных форм кустов, которые более доступны опытным садоводам. Если же вы только начинаете выращивание винограда, вам необходимо знать несколько основных форм, которые наиболее подходят для выращивания в условиях домашнего виноградника.
Прежде всего возле виноградного куста необходимо установить шпалеру. До первой проволоки шпалеры все пасынки винограда нещадно удаляются. Форма куста формируется путем определенного удаления виноградных побегов выше первой проволоки. Основные различия в том, как обрезать виноград для придания кусту определенной формы, появляются на втором году развития виноградной лозы. Далее мероприятия, связанные с обрезкой, практически не отличаются между собой.
Для сортов, которые являются укрывными, наиболее подходящей будет веерная многорукавная форма. Для создания этой формы на второй год развития виноградного куста необходимо оставить по 1-2 пасынка на каждом побеге около первой проволоки, верхушки самих побегов прищипываются.
Неукрывным сортам можно придать штамбовую или комбинированную форму. Штамбовая форма, в свою очередь, также делится на низкоштамбовую, среднештамбовую и высокоштамбовую. Для создания низкоштамбовой формы куста необходимо обрезать виноград в зоне первой проволоки, оставляя по два пасынка на побеге. Среднештамбовая обрезка предполагает оставить по два пасынка на побеге в зоне третьей проволоки, высокоштамбовая — в зоне первой и третьей проволоки. Верхушки всех побегов обязательно прищипываются.
Для создания комбинированной формы куста обрезать виноград необходимо так, чтобы осталось по одному пасынку для формирования штамбовой формы и по два побега — для создания рукавов. Верхушка побега также прищипывается. Все пасынки вертикально подвязываются к проволоке.
На каждом молодом кусте необходимо оставить по 1-2 соцветия, остальные следует удалить - это поможет создать оптимальные условия для роста и развития куста.
Невызревшую часть лозы осенью необходимо удалить.
Последующая формировка куста каждый год практически одинакова, с разницей в том, что каждый год на виноградной лозе появляется все больше побегов, и, соответственно, обрезать виноград нужно также более активно.
Правильно сформированный виноградный куст позволит вам каждый год получать отличный урожай и не причинит особых неудобств в процессе его сбора. Удачной вам обрезки и богатого урожая!
