Пасечники предупреждают, что в этом году мед может значительно подорожать, ведь из-за неблагоприятных погодных условий они собрали очень небольшой урожай меда.
По словам экспертов, это приведет к тому, что цены на мед вырастут в несколько раз, а на рынках появится большое количество подделок. Сообщается, что в Черкасской области, которая традиционно лидирует по сбору меда, пасечники собрали почти на 50% меньший урожай, чем в прошлом году.
Пасечники утверждают, что резкое потепление, которое пришло на смену длительным холодам, сожгло цвет акации и липы. Сейчас пчеловоды продают мед по прошлогодним ценам, например, литр цветочного меда можно купить за 60 гривен, а акациевого — за 80 гривен.
По прогнозам экспертов, поскольку меда в этом году очень мало, то цены на мед вскоре вырастут, а на рынке появится очень много подделок. Пчеловоды напоминают, что к зиме жидким и прозрачным остается только мед акации, а любой другой мед загустевает, поэтому нужно остерегаться подделок.
