Кулінарія
Як правильно варити холодець? Головні секрети
Одна з найпопулярніших страв на вітчизняних святкових столах — це, звичайно, холодець. І нехай багато сучасних страв перевершують його за апетитністю, для багатьох саме смачний домашній холодець залишається найбажанішим частуванням. Сьогодні пропонуємо вам дізнатися, як правильно варити холодець, щоб він добре застиг і вийшов прозорим.
9 рецептів салатів з руколою
Рукола (іноді також руккола) - популярна сьогодні зелень для салатів з особливим пряно-гірким смаком з горіховими нотками. Якщо ви замислюєтеся про те, що приготувати з такою зеленню буде найкраще, то ось вам 9 простих і апетитних рецептів салатів з руколою, які стануть у нагоді і в будні, і у свята.
Чи можна готувати на ріпаковій олії?
У вітчизняних умовах однією з найпопулярніших олій, що використовуються в кулінарії, є соняшникова. Але це, звісно, далеко не єдиний можливий вибір. Наприклад, багатьох сьогодні цікавить, чи можна готувати на ріпаковій олії, чи вона є корисною або шкідливою для здоров'я. Давайте зараз розберемося.
Як зробити яблука в карамелі на Хелловін: ТОП-5 «страшних» рецептів
Карамельні яблука — це традиційна насолода на Хелловін, без якої в США не обходиться жодна святкова вечірка 31 жовтня. Але як зробити яблука в карамелі на Хелловін? Які рецепти карамельних яблук до цього свята? Давайте разом докладніше про це дізнаємося далі.
Як робити домашню ковбасу: 4 відмінні рецепти
Ковбаса — один із найулюбленіших продуктів на вітчизняному столі, але сьогодні вкрай складно знайти в магазинах по-справжньому якісну та смачну ковбасу. На щастя, її цілком можна зробити в домашніх умовах, використовуючи натуральні інгредієнти, у смаку та корисності яких вам не доведеться сумніватися. Про те, як робити домашню ковбасу своїми руками, мова докладніше піде далі.
Випічка з корицею: 4 простих рецепти
Якщо запитати про те, що можна спекти з корицею, то багато хто перш за все згадає популярні сьогодні булочки під назвою «сіннабони», які можна зустріти практично скрізь. Але яка ще є випічка з корицею? Ми допоможемо вам це з'ясувати, і знайшли для вас 4 прості рецепти, з якими легко впораються навіть не дуже досвідчені кулінари.
Як зробити бісквіт на пиві? Ось 3 відмінних рецепти
Чи можете ви собі уявити, що бісквіт печуть на пиві? А це правда! Більш того, «пивні» бісквіти надзвичайно популярні і є основою багатьох тортів та різних інших десертів. Сьогодні пропонуємо вам дізнатися, як зробити бісквіт на пиві, і зібрали для вас 3 чудові рецепти, які вийдуть на всі 100%.
Що приготувати з норі
Норі - японська назва їстівних червоних водоростей з роду Порфіра, а також назва продуктів, виготовлених з таких водоростей. Найчастіше норі використовуються для приготування різних видів суші, але є й інше застосування. Якщо ви шукаєте що приготувати з норі, ми допоможемо вам підібрати відповідні ідеї.
Рецепти моті: трендові японські тістечка своїми руками
Японські тістечка — головний тренд у кондитерському мистецтві за 2023 рік. І хоча відомі вони насправді вже досить давно, тільки останнім часом на них почався справжній бум, і тепер багатьом цікаві рецепти моті для приготування в домашніх умовах. Ми зібрали для вас кілька, щоб ви могли зробити ці популярні рисові тістечка своїми руками.
5 смачних рецептів з морськими гребінцями
У вітчизняних умовах дістати свіжих морських гребінців зазвичай неможливо, зате в замороженому вигляді вони цілком доступні. І нехай на кожен день вони навряд чи підійдуть через дорожнечу, до святкового столу або просто на честь вікенду їх можна подати. Ось тільки що саме з них приготувати, щоб сповна насолодитися цим делікатесним продуктом? Ось 5 смачних рецептів з морськими гребінцями, які допоможуть вам.
Що робити, якщо під час смаження або запікання м'ясо пересушилося
Багатьом подобається смажити чи запікати м'ясо, проте через недосвідченість чи недогляд воно може вийти пересушеним і жорстким, що геть зіпсує готову страву. Як же бути, якщо такий кулінарний «фейл» стався з вами? Чи можна врятувати ситуацію? Про те, що робити, якщо пересушене м'ясо, докладніше йтиметься далі.
Швидкі закуски з лаваша: 5 смачних рецептів
Лаваш у кулінарії використовується дуже широко, але у вітчизняних умовах багато хто знає лише, що з нього можна готувати рулети та шаурму. Насправді ж перелік страв з лавашу настільки величезний, що можна хоч щодня впродовж року готувати нове і жодного разу не повторитися. Сьогодні ми пропонуємо вам дізнатися, як робити швидкі закуски з лаваша, і зібрали для вас 5 смачних рецептів.
Як зробити домашні бульйонні кубики
Смачний наваристий бульйон лише за пару хвилин? Фантастика, чи не так? Але не з бульйонними кубиками власного виготовлення! Ми розповімо вам сьогодні, як зробити домашні бульйонні кубики, щоб у вас завжди була можливість легко і швидко зварити ситний супчик для себе і близьких.
Як готувати фунчозу правильно
Серед популярних страв паназіатської кухні особливо примітною є фунчоза — спеціальна «скляна» локшина, яка готується з приправами з різних овочів та спецій і зазвичай подається з грибами або з м'ясом. Сьогодні подібну локшину легко купити у звичайних супермаркетах у вітчизняних умовах, тому багатьох цікавить питання, як готувати фунчозу правильно, щоб вийшло смачно і ситно.
Чим замінити загусник для сметани та вершків у домашніх умовах
Сметана та вершки часто використовуються для приготування кремів, якими начиняють та прикрашають торти, тістечка та інші десерти. Але отримати крем бажаної консистенції буває важко без спеціального загусника, а коли його під рукою не виявилося, доводиться думати, чим замінити такий загусник для сметани і вершків в домашніх умовах.
